Emballage des fruits IQF, marque de distributeur et transport LCL ou FCL

Quels formats d’emballage utilise-t-on pour les fruits IQF ?

Les fruits IQF sont conditionnés en petits cartons pour la restauration, en cartons plus grands et en unités vrac pour les fabricants, et en sachets imprimés de détail à marque de distributeur.

Quel que soit le format, le sachet intérieur doit rester souple et étanche aux températures de congélation, et le carton doit résister à plusieurs semaines d’empilage en chambre froide et en conteneur frigorifique. La résistance du carton fait partie de la spécification : l’affaissement de la couche inférieure écrase les fruits et provoque leur agglomération.

Les fruits IQF peuvent-ils être conditionnés à marque de distributeur ?

Un devis pour des fruits IQF à marque de distributeur est possible lorsque la ligne de conditionnement du site producteur, le film et le contenu de l’étiquette sont compatibles. Points à régler avant la création graphique :

• Taille et remplissage : dimensions du sachet par rapport au volume rempli, qui dépend de la taille de coupe et de la forme des morceaux.
• Film : film adapté au surgelé, restant souple et conservant l’intégrité des soudures à basse température ; les minimums de film imprimé sont chiffrés par projet.
• Contenu de l’étiquette : les aliments surgelés nécessitent des consignes de conservation et, dans l’UE, une identification du lot ainsi qu’une mention claire comme « ne pas recongeler après décongélation » (Directive 89/108/CEE), en plus des informations habituelles sur les ingrédients, allergènes, quantité nette et importateur.
• Cartons d’expédition : nombre de sachets par carton, marquage des cartons et plan de palettisation.

Le conditionnement de détail mobilise davantage de temps de ligne et de matière que le vrac ; il modifie donc le prix et le délai. Notre page OEM et marque de distributeur (page en anglais) décrit les étapes de création graphique et de mise en place du conditionnement de détail.

Conteneur complet ou LCL pour les fruits surgelés ?

Le conteneur frigorifique complet est la solution la plus sûre et généralement la moins chère au kilogramme à volume suffisant ; le groupage frigorifique LCL n’existe que sur certaines lignes et ajoute des manutentions et un risque thermique.

Pour une première commande inférieure à un conteneur complet, un conteneur complet mixte est souvent préférable : plusieurs fruits IQF ayant la même température de conservation, chargés ensemble dans un seul conteneur frigorifique. Vous conservez ainsi une seule consigne et un seul enregistrement de température, tout en testant plusieurs produits dans une même expédition. Indiquez les produits et les quantités par ligne ; nous planifions le conteneur avant d’établir le devis.

Nous organisons des conteneurs frigorifiques de 20 ou 40 pieds avec la consigne et l’enregistrement de température convenus, comme décrit sur notre page de logistique export.

Comment charger une cargaison surgelée ?

Les conteneurs frigorifiques acheminent l’air froid sous la cargaison par le plancher à profil en T, le font circuler autour du chargement surgelé et assurent son retour par le haut. Les choix de chargement influencent cette circulation :

• Limite de chargement. La cargaison doit rester sous la limite maximale pour permettre le retour de l’air par le haut.
• Couverture du plancher. Chargez dans les limites de longueur du plancher en T et couvrez les surfaces libres afin que l’air suive le circuit prévu au lieu de le court-circuiter.
• Sur palettes ou au sol. Le chargement au sol permet davantage de cartons par conteneur ; sur palettes, le déchargement est plus rapide et les dommages de manutention moins fréquents. Choisissez selon l’entrepôt de destination.
• Cargaison prérefroidie. Le produit doit déjà être à sa température cible. Le conteneur maintient la température ; il n’est pas conçu pour congeler une cargaison chaude.

Que faut-il imprimer sur les cartons ?

Convenez du marquage avec la spécification, afin que votre entrepôt puisse rattacher chaque carton à son lot :

• nom du produit, coupe et variété lorsqu’elles sont spécifiées ;
• poids net ;
• code du lot et date de production ;
• consigne de conservation (« conserver congelé à -18 °C ou moins ») ;
• date de durabilité minimale ou de fin de conservation si votre système l’exige ;
• votre code article ou les coordonnées de l’importateur si nécessaire.

Que préciser dans la demande de devis ?

Une demande de devis pour l’expédition de produits IQF définit l’emballage, le mode de chargement, la quantité par produit, le régime de température et la destination :

• produit, coupe et format (1 kg, 10 kg, vrac ou sachet de détail) ;
• spécification du carton et plan de palettisation, ou chargement au sol ;
• quantité par ligne de produit et acceptabilité d’un conteneur mixte ;
• température de conservation et de transport, consigne et enregistrement ;
• port ou entrepôt de destination et Incoterm — voir notre guide des Incoterms ;
• exigences d’étiquetage et de marquage des cartons, et documents nécessaires — voir les documents export par type de produit.