Embalagem de fruta IQF, marca própria e transporte LCL ou FCL

Que formatos de embalagem se utilizam para fruta IQF?

A fruta IQF é embalada em caixas pequenas para restauração, caixas maiores e unidades a granel para fabricantes, e sacos de retalho impressos para marca própria.

Independentemente do formato, o saco interior deve manter a flexibilidade e a vedação às temperaturas de congelação, e a caixa deve resistir a semanas de empilhamento na câmara e no contentor frigorífico. A resistência da caixa é um elemento da especificação: o colapso da camada inferior esmaga a fruta e provoca aglomeração.

A fruta IQF pode ser embalada com marca própria?

É possível apresentar uma proposta para embalagens IQF de marca própria quando a linha da unidade produtora, o filme e o conteúdo do rótulo são compatíveis. Antes da criação gráfica, defina:

• Dimensão e enchimento: dimensões do saco face ao volume de enchimento, que depende do tamanho de corte e da forma dos pedaços.
• Filme: material para congelados que permaneça flexível e mantenha as selagens intactas a baixa temperatura; os mínimos de filme impresso são orçamentados por projeto.
• Conteúdo do rótulo: os alimentos congelados precisam de instruções de conservação e, na UE, identificação do lote e uma indicação clara como «não voltar a congelar após a descongelação» (Diretiva 89/108/CEE), além dos dados habituais sobre ingredientes, alergénios, quantidade líquida e importador.
• Caixas de transporte: número de sacos por caixa, marcação das caixas e esquema de paletização.

A embalagem de retalho exige mais tempo de linha e material do que o granel, alterando o preço e o prazo. A nossa página OEM e marca própria (página em inglês) descreve o processo gráfico e a preparação da embalagem de retalho.

Contentor completo ou LCL para fruta congelada?

Um contentor frigorífico completo é a opção mais segura e, com volume suficiente, geralmente a mais económica por quilograma; a grupagem frigorífica LCL existe apenas em algumas rotas e acrescenta manuseamento e risco de temperatura.

Para uma primeira encomenda inferior à capacidade de um contentor, um contentor completo misto é frequentemente a melhor solução: várias frutas IQF com a mesma temperatura de conservação, carregadas em conjunto num único contentor frigorífico. Mantém um único valor definido e um único registo de temperatura e permite testar vários produtos na mesma expedição. Indique os produtos e as quantidades por linha; planeamos o contentor antes do orçamento.

Organizamos contentores frigoríficos de 20 ou 40 pés com o valor definido e o registo de temperatura acordados, conforme descrito na nossa página de logística de exportação.

Como deve ser carregada a carga congelada?

Os contentores frigoríficos fornecem ar frio sob a carga através do piso com perfis em T, fazem-no circular em redor da carga congelada e regressar por cima. As decisões de carregamento influenciam esse fluxo:

• Linha de carga. A mercadoria deve ficar abaixo da linha máxima para que o ar possa regressar por cima.
• Cobertura do piso. Carregue dentro do comprimento do piso em T e cubra as áreas livres, para que o ar siga o percurso de circulação previsto em vez de o encurtar.
• Em paletes ou diretamente no piso. O carregamento no piso permite mais caixas por contentor; em paletes, a descarga é mais rápida e há menos danos de manuseamento. Escolha segundo o armazém de destino.
• Carga pré-refrigerada. O produto já tem de estar à temperatura pretendida. O contentor mantém a temperatura; não foi concebido para congelar carga quente.

O que imprimir nas caixas?

Acorde a marcação com a especificação, para que o seu armazém possa associar cada caixa ao respetivo lote:

• nome do produto, corte e variedade quando especificados;
• peso líquido;
• código do lote e data de produção;
• instrução de conservação («manter congelado a -18 °C ou menos»);
• data de durabilidade mínima ou de fim do prazo de conservação, se o seu sistema a exigir;
• o seu código de artigo ou os dados do importador, quando necessários.

O que incluir no pedido de cotação?

Um pedido de cotação para expedição IQF define a embalagem, o método de carregamento, a quantidade por produto, o regime de temperatura e o destino:

• produto, corte e formato (1 kg, 10 kg, granel ou saco de retalho);
• especificação da caixa e esquema de paletização, ou carregamento no piso;
• quantidade por linha e aceitação de um contentor misto;
• temperatura de conservação e transporte, valor definido e registo;
• porto ou armazém de destino e Incoterm — consulte o nosso guia de Incoterms;
• requisitos de rotulagem e marcação das caixas e documentos necessários — consulte documentos de exportação por tipo de produto.