Conformidade com a segurança alimentar e garantia de qualidade - Português
Conformidade de segurança alimentar, rastreabilidade e certificações para exportações agrícolas vietnamitas.
As instalações parceiras da ANV fornecem documentação de segurança alimentar alinhada com os requisitos de importação dos mercados da UE, EUA, Médio Oriente e APAC, quando aplicável.
Documentação de produção
Coordenamos programas de exportação B2B apenas com instalações auditadas que possuem documentação disponível por escopo. As certificações padrão disponíveis por escopo de produto incluem:
- BRCGS/IFS: Normas globais de segurança alimentar, amplamente exigidas pelas cadeias retalhistas e distribuidores de supermercados europeus.
- ISO 22000 & HACCP: Análise de riscos sistêmicos e gestão de segurança alimentar abrangendo toda a cadeia de fabricação, desde o fornecimento em campo até o envio de contêineres.
- Halal e Kosher: Triagem de ingredientes e certificação de conformidade ritual para mercados do Oriente Médio, Sudeste Asiático e comunidades judaicas.
- FDA Cadastro: Documentos de registro FDA quando aplicáveis e atuais para apoiar a conformidade com a Lei de Bioterrorismo dos EUA e FDA diretrizes de importação.
- SMETA (Sedex): Auditorias de comércio ético que avaliam padrões trabalhistas, saúde e segurança, práticas ambientais e ética empresarial.
Controle de qualidade e testes de laboratório
O plano de controlo de qualidade e testes é definido para cada lote contratado conforme o produto, a instalação, os requisitos do mercado de destino e o contrato:
| Parâmetro de teste | Limites de controlo (intervalo alvo típico) | Método de verificação |
|---|---|---|
| Metais Pesados | Chumbo, cádmio e arsénico na UE/FDA limites legais | Análise ICP-MS quando acordada no plano de testes do lote |
| Resíduos de pesticidas | Em conformidade com os limites máximos de resíduos (LMR) europeus | Triagem de múltiplos resíduos GC-MS/LC-MS |
| Mikrobiologijaa | Salmonela: Negativa/25g; E. coli: <10 UFC/g | Contagem de placas padrão (ISO metodologia) |
| Alérgenos | Controle rigoroso de contaminação cruzada, declarações claras | Kits de teste ELISA em linhas de produção |
Nota: Todas as especificações acima são faixas-alvo práticas e devem ser confirmadas pelo Certificado de Análise final (COA) por lote.
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Envie detalhes do produto, volume, embalagem e destino. A ANV confirmará a viabilidade, os documentos e a próxima etapa de cotação.