Zgodność z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności i zapewnienie jakości
Bezpieczeństwo żywności i identyfikowalność w eksporcie z Wietnamu. Dokumenty BRCGS, IFS, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher i FDA, w stosownych przypadkach.
Udostępniamy dokumentację bezpieczeństwa żywności odpowiadającą wymaganiom importowym UE, USA, Bliskiego Wschodu i regionu APAC, w zakresie, w jakim dotyczy ona produktu.
Udokumentowane zakłady produkcyjne
Każdy program eksportowy opiera się na udokumentowanej produkcji, a dokumenty sprawdzamy dla każdego produktu i zakładu. Typowy zestaw może obejmować:
- BRCGS / IFS: Globalne standardy bezpieczeństwa żywności, powszechnie wymagane przez europejskie sieci handlowe i dystrybutorów supermarketów.
- ISO 22000 & HACCP: Systemowa analiza zagrożeń i zarządzanie bezpieczeństwem żywności w całym łańcuchu produkcji, od zaopatrzenia na polu po wysyłkę kontenera.
- Halal & Kosher: Kontrola składników i certyfikacja zgodności rytualnej dla rynków Bliskiego Wschodu, Azji Południowo-Wschodniej i społeczności żydowskich.
- Rejestracja FDA: Dokumenty rejestracji zakładu spożywczego w FDA, jeśli mają zastosowanie i są aktualne, wspierające zgodność z wymaganiami importowymi USA.
- SMETA (Sedex): Audyty etycznego handlu oceniające standardy pracy, bezpieczeństwo i higienę pracy, praktyki środowiskowe oraz etykę biznesu.
Kontrola jakości i badania laboratoryjne
Co badamy i jak często, uzgadniamy dla każdego produktu, zakładu, partii, kraju przeznaczenia i umowy. Jeżeli wymaga tego zatwierdzona specyfikacja, kontrole mogą obejmować:
| Parametr badania | Limity kontrolne (typowy zakres docelowy) | Metoda weryfikacji |
|---|---|---|
| Metale ciężkie | Ołów, kadm i arsen w granicach limitów prawnych UE/FDA | Analiza ICP-MS, jeśli wymaga tego uzgodniony plan badań partii |
| Pozostałości pestycydów | Zgodność z europejskimi najwyższymi dopuszczalnymi poziomami pozostałości (NDP) | Badanie przesiewowe GC-MS/LC-MS, jeśli wymaga tego zakres produktu i kraju przeznaczenia |
| Mikrobiologia | Salmonella: nieobecna/25 g; E. coli: <10 jtk/g | Właściwe metody mikrobiologiczne zgodnie z uzgodnioną specyfikacją |
| Alergeny | Ścisła kontrola zanieczyszczeń krzyżowych, jasne deklaracje | Właściwe kontrole lub badania alergenów zgodnie z uzgodnioną specyfikacją |
Uwaga: powyższe wartości to typowe zakresy docelowe. Wartości ostateczne potwierdza świadectwo analizy (COA) każdej partii.
Powiązane poradniki
- Próbki, audyty i COA: kwalifikacja wietnamskiego dostawcy żywności Jak zamawiać i zatwierdzać próbki żywności z Wietnamu, dokumentować je, audytować zakład dostawcy i porównywać certyfikat COA ze specyfikacją.
- Dokumenty eksportowe żywności z Wietnamu według rodzaju produktu Dokumenty dla suszonych owoców, owoców IQF, koncentratów, kawy i napojów z Wietnamu oraz sposoby unikania błędów przed wysyłką.
- Import wietnamskiej żywności do USA: rejestracja FDA, Prior Notice i FSVP Kto odpowiada za rejestrację FDA, Prior Notice, FSVP, HACCP soków, zgłoszenie ISF i etykiety przy imporcie żywności z Wietnamu do Stanów Zjednoczonych.
Gotowi do zakupu z Wietnamu?
Podaj produkt, wolumen, opakowanie i miejsce przeznaczenia. Potwierdzimy, co możemy dostarczyć, jakie dokumenty otrzymasz i jak dojdziemy do oferty.