Zastosowania
Nabiał i desery - Polski
Przeciery, kostki i koncentraty do opracowywania jogurtów, lodów i deserów.
Dostarczamy przetwory owocowe z dokumentacją zależną od zakresu produktu, owoce mrożone IQF i przeciery bez pestek przeznaczone do jogurtów, lodów i słodkich deserów.
Zalecane składniki do nabiału i deserów
| Składnik | Forma przetworzenia | Zastosowanie w mleczarstwie | Temperatura w logistyce |
|---|---|---|---|
| Kostka mango IQF | 6x6mm, 10x10mm, indywidualnie szybko mrożona | Wsady owocowe do jogurtów, dekoracje lodów | Mrożone (-18 °C lub niżej) |
| Przecier z durianu IQF | Naturalny przecier bez pestek o intensywnym aromacie | Lody durianowe, nadzienia do azjatyckich wypieków | Mrożone (-18 °C lub niżej) |
| Koncentrat mango | Koncentrat aseptyczny, docelowo 28° Brix | Bazy do jogurtów mango, sorbety, sosy do lodów | Aseptyczne / chłodzone |
Parametry zakupu dla mleczarstwa B2B
- Tolerancje mikrobiologiczne: Produkcja jogurtów i nabiału wymaga bardzo niskiej liczby drożdży i pleśni. Nasze zakłady partnerskie stosują pasteryzację i szybkie mrożenie, aby je spełnić.
- Kontrola synerezy: Przetwory owocowe mają strukturę zapobiegającą oddzielaniu się wody (synerezie), co pozwala zachować teksturę deserów.
Gotowi do zakupu z Wietnamu?
Wyślij produkt, wolumen, opakowanie i miejsce docelowe. ANV potwierdzi wykonalność, dokumenty i następny krok oferty.
Nota zakupowa B2B
Co potwierdzić przed przygotowaniem oferty ANV
ANV wycenia projekty eksportowe według zakresu produktu, opakowania, wolumenu i rynku docelowego. Dokładne dane pomagają potwierdzić dokumenty, próbki i warunki dostawy przed ceną handlową.