Ứng dụng
Sữa và Tráng miệng - Tiếng Việt
Purée, trái cây cắt hạt lựu và cô đặc cho phát triển sữa chua, kem và món tráng miệng.
Chúng tôi cung cấp chế phẩm trái cây kèm hồ sơ theo phạm vi sản phẩm, trái cây đông lạnh IQF và puree không hạt dành cho sữa chua, kem và món tráng miệng ngọt.
Nguyên liệu đề xuất cho sản phẩm sữa và món tráng miệng
| Nguyên liệu | Dạng chế biến | Ứng dụng trong sản phẩm sữa | Nhiệt độ vận chuyển |
|---|---|---|---|
| Xoài IQF cắt hạt lựu | 6x6mm, 10x10mm, cấp đông nhanh từng miếng | Chế phẩm trái cây cho sữa chua, topping kem | Đông lạnh (-18 °C hoặc lạnh hơn) |
| Puree sầu riêng IQF | Puree tự nhiên không hạt, hương thơm đậm | Kem sầu riêng, nhân bánh kiểu Á | Đông lạnh (-18 °C hoặc lạnh hơn) |
| Xoài cô đặc | Cô đặc vô trùng, mục tiêu 28° Brix | Nền sữa chua xoài, sorbet, sốt xoáy cho kem | Vô trùng / bảo quản lạnh |
Thông số thu mua cho ngành sữa B2B
- Dung sai vi sinh: Sản xuất sữa chua và sản phẩm sữa đòi hỏi số lượng nấm men, nấm mốc rất thấp. Các cơ sở đối tác của chúng tôi áp dụng thanh trùng và cấp đông nhanh để đáp ứng.
- Kiểm soát tách nước: Chế phẩm trái cây được tạo cấu trúc để tránh tách nước (syneresis), giữ kết cấu món tráng miệng.
Sẵn sàng tìm nguồn hàng từ Việt Nam?
Gửi sản phẩm, khối lượng, bao bì và điểm đến. ANV sẽ xác nhận khả thi, chứng từ và bước báo giá tiếp theo.
Ghi chú mua hàng B2B
Thông tin nên xác nhận trước khi ANV báo giá
ANV báo giá dự án xuất khẩu theo phạm vi sản phẩm, quy cách đóng gói, sản lượng và thị trường đích. Yêu cầu rõ giúp đội xuất khẩu kiểm tra hồ sơ, mẫu và điều kiện giao hàng trước khi chốt giá.