Primjene
Mliječni proizvodi i deserti - Hrvatski
Pirei, kockice i koncentrati za razvoj jogurta, sladoleda i deserta. Opskrba industrijskim sastojcima od voća iz Vijetnama za B2B proizvođače.
Isporučujemo certificirane voćne pripravke, IQF smrznuto voće i piree bez sjemenki prilagođene za upotrebu u jogurtu, sladoledu i slatkim desertima.
Preporučeni mliječni proizvodi i sastojci za desert
| Sastojak | Format obrade | Slučaj upotrebe mliječnih proizvoda | Logistička temp |
|---|---|---|---|
| IQF mango kockice | 6x6mm, 10x10mm pojedinačno brzo smrznuto | Voćni pripravci od jogurta, preljevi za sladoled | Smrznuto (-18 °C ili hladnije) |
| IQF pire od durijana | Prirodni pire bez sjemenki, visoke arome | Durian sladoled, azijski pekarski nadjevi | Smrznuto (-18 °C ili hladnije) |
| Koncentrat manga | Aseptični koncentrat, ciljni Brix 28° | Baza od jogurta od manga, sorbeta, sladoleda u vrtu | Aseptično/u hladnjaku |
B2B parametri nabave mliječnih proizvoda
- Mikrobiološke tolerancije: Proizvodnja jogurta i mliječnih proizvoda zahtijeva izuzetno nizak broj kvasca i plijesni. Naši partnerski pogoni koriste pasterizaciju i brzo zamrzavanje kako bi bili u skladu sa zahtjevima.
- Kontrola sinereze: Voćni pripravci strukturirani su tako da sprječavaju odvajanje vode (sinereza), čuvajući teksturu deserta.
Spremni za nabavu iz Vijetnama?
Pošaljite pojedinosti o proizvodu, količini, pakiranju i odredištu. ANV će potvrditi izvedivost, dokumente i sljedeći korak ponude.
B2B nabavna napomena
Što kupci mogu potvrditi prije ANV ponude
ANV priprema izvozne ponude prema opsegu proizvoda, formatu pakiranja, količini i ciljnom tržištu. Jasni podaci pomažu timu provjeriti dokumente, uzorke i uvjete isporuke prije komercijalne cijene.