Primene
Mlečni proizvodi i deserti - Srpski
Voćni pirei, kockice i koncentrati za razvoj jogurta, sladoleda i deserta.
Snabdevamo voćne preparate sa dokumentacijom prema obimu proizvoda, IQF smrznuto voće i piree bez semenki prilagođene za jogurt, sladoled i slatke deserte.
Preporučeni sastojci za mlečne proizvode i deserte
| Sastojak | Oblik prerade | Primena u mlečnim proizvodima | Temperatura u logistici |
|---|---|---|---|
| IQF kockice manga | 6x6mm, 10x10mm, pojedinačno brzo zamrznute | Voćni preparati za jogurt, preliv za sladoled | Smrznuto (-18 °C ili hladnije) |
| IQF pire od durijana | Prirodni pire bez semenki, izražene arome | Sladoled od durijana, filovi za azijske pekarske proizvode | Smrznuto (-18 °C ili hladnije) |
| Koncentrat manga | Aseptični koncentrat, ciljano 28° Briksa | Baze za jogurt od manga, sorbei, preliv za sladoled | Aseptično / rashlađeno |
Parametri nabavke za B2B mlečnu industriju
- Mikrobiološke tolerancije: Proizvodnja jogurta i mlečnih proizvoda zahteva veoma nizak broj kvasaca i plesni. Naši partnerski objekti primenjuju pasterizaciju i brzo zamrzavanje kako bi ih ispunili.
- Kontrola sinereze: Voćni preparati su strukturirani tako da sprečavaju izdvajanje vode (sinerezu) i čuvaju teksturu deserta.
Spremni za nabavku iz Vijetnama?
Pošaljite detalje o proizvodu, količini, pakovanju i destinaciji. ANV će potvrditi izvodljivost, dokumente i sledeći korak ponude.
B2B nabavna napomena
Šta kupci mogu potvrditi pre ANV ponude
ANV priprema izvozne ponude prema obimu proizvoda, formatu pakovanja, količini i ciljnom tržištu. Jasni podaci pomažu timu da proveri dokumenta, uzorke i uslove isporuke pre komercijalne cene.