Pekara i konditorski proizvodi - Srpski
Komadići voća, punila i inkluzije za pekarske, konditorske i slatke proizvode.
Mi isporučujemo prerađene voćne sastojke, piree i proizvode od kafe optimizovane za industrijsku proizvodnju pekara i konditorskih proizvoda.
Preporučeni sastojci za pekare
| Sastojak | Standardni formati | Industrijske primene | Logistics Temp |
|---|---|---|---|
| Kockice mekog sušenog voća | 5k5mm, 10k10mm papaja, mango, ananas | Uključci hleba, kolačići, mešavine za staze | Preporučuje se hladno skladište |
| IQF voćni pire | Pire od banane, durian, mango, dud | Testi za torte, filovi, voćni preparati | Zamrznuto (-18 °C ili hladnije) |
| Koncentrat kafe | Tečni espreso koncentrat, pečene mešavine | Tiramisu punjenja, keksi za kafu, kolači | U frižideru / hladno suvo |
Saveti za funkcionalne izvore
- Stabilnost pri pečenju: Kockice mekog sušenog voća se obrađuju kako bi se održao nivo vlage koji ih sprečava da upijaju vodu iz okolnog testa ili da se osuše tokom pečenja.
- Aseptično pakovanje: Za velike industrijske kupce, pire i koncentrati sokova se mogu isporučiti u aseptičnim kesama unutar čeličnih bačvi (200L) kako bi se eliminisale potrebe za hladno skladištenje pre otvaranja.
Aplikacije
Pronađite slučajeve upotrebe proizvoda za grickalice, pekare, pića, mlečne proizvode, prehrambene proizvode, industrijske kupce i programe privatnih marki.
Koji proizvodi su najbolji za ovu primenu?
Kockice sušenog voća sa niskim sadržajem šećera (mango, papaja, ananas) su odlične za uključivanje u kolače. IQF pire od banane se široko koristi kao prirodni zaslađivač i teksturizator.
Može li ANV podržati privatnu robnu marku ili industrijsku masovnu nabavku?
Da. Za primenu u pekarstvu, mi prvenstveno isporučujemo industrijsku ambalažu kao što su kartoni od 10 kg sa unutrašnjim plavim ulošcima za hranu ili aseptične bačve od 200 kg.
Koje tehničke detalje treba uključiti u RFK?
Molimo vas da navedete ciljni pH, Brik nivo (za koncentrate i pire), dimenzije sečenja za osušene kockice i mikrobiološke granice koje zahteva vaš KA tim.
Spremni za nabavku iz Vijetnama?
Pošaljite detalje o proizvodu, količini, pakovanju i destinaciji. ANV će potvrditi izvodljivost, dokumente i sledeći korak ponude.
Šta kupci mogu potvrditi pre ANV ponude
ANV priprema izvozne ponude prema obimu proizvoda, formatu pakovanja, količini i ciljnom tržištu. Jasni podaci pomažu timu da proveri dokumenta, uzorke i uslove isporuke pre komercijalne cene.