Meki sušeni mango B2B specifikacije
Meki sušeni mango — isporučuje se za uvoznike, distributere, proizvođače hrane i privatne kupce.
ANV koordinira nabavku, kapacitet fabrike, pakovanje, izvoznu dokumentaciju i uslove isporuke prema obimu projekta.
Tehničke specifikacije
Tipične vrednosti moraju biti potvrđene konačnom specifikacijom dobavljača i COA.
| Parametar | Ciljni/tipični domet | Napomene |
|---|---|---|
| Poreklo | Vijetnam | Raznovrsnost i sezonalnost treba potvrditi |
| Vlaga | 15–22% | Podesite prema cilju teksture |
| Aktivnost vode | Cilj ≤0,65 | Potvrdi laboratorijom/COA |
| Aditivi | Šećer/limunska kiselina/sulfiti opciono | Sulfiti se moraju deklarisati i kontrolisati |
| Veličina rezanja | Kriške/trake | Specifično za kupca |
| Rok trajanja | 12–18 meseci | Zavisi od pakovanja i rezultata ispitivanja |
