Mangue séchée moelleuse Spécifications B2B
Mangue séchée moelleuse — fourni aux importateurs, distributeurs, fabricants alimentaires et acheteurs marque privée.
ANV coordonne sourcing, capacité usine, emballage, documents export et conditions d'expédition selon le périmètre du projet.
Spécifications techniques
Les valeurs typiques doivent être confirmées par la spécification fournisseur finale et le COA du lot.
| Paramètre | Plage cible | Notes |
|---|---|---|
| Origine | Vietnam | Variété et saisonnalité à confirmer |
| Humidité | 15–22% | Ajuster selon la texture cible |
| Activité de l'eau | Cible ≤0,65 | À confirmer par labo/COA |
| Additifs | Sucre/acide citrique/sulfites en option | Les sulfites doivent être déclarés et contrôlés |
| Taille de coupe | Tranches/lanières | Spécifique à l'acheteur |
| Durée de conservation | 12–18 mois | Selon le conditionnement et les résultats d'analyse |
