Mango essiccato morbido dal Vietnam per la distribuzione e i marchi privati
ANV IMPEX JSC coordina l’approvvigionamento di mango essiccato morbido per importatori B2B, distributori, operatori di riconfezionamento di snack, team retail responsabili dei marchi privati e responsabili acquisti del canale foodservice che sviluppano assortimenti di frutta tropicale essiccata.
Sono disponibili due varianti: il classico mango essiccato morbido, dal colore naturale e dalla consistenza morbida e flessibile, e una versione con sale e peperoncino destinata alle linee snack e agli assortimenti di ispirazione asiatica. L’umidità è compresa tra il 15% e il 22% e viene regolata in funzione della consistenza desiderata. L’attività dell’acqua ha un valore obiettivo di ≤0,65, da confermare tramite analisi di laboratorio. L’impiego di zucchero, acido citrico e solfiti è opzionale e avviene solo su specifica richiesta; quando vengono utilizzati solfiti, questi devono essere dichiarati e controllati in conformità ai requisiti del mercato di destinazione. Fette e strisce vengono tagliate secondo le specifiche dell’acquirente.
Come integrare il mango in un programma di approvvigionamento
- Composizione dell’assortimento: confrontare il prodotto con le altre referenze della gamma di frutta essiccata morbida quando si pianifica una linea tropicale mista.
- Confezionamento a marchio privato: dimensioni delle buste, file grafici e configurazione dei cartoni vengono coordinati tramite il programma OEM e marchio privato (pagina in inglese).
- Applicazioni: il mango essiccato viene utilizzato nelle applicazioni snack, nelle confezioni regalo e nei formati ingrediente per il canale foodservice.
- Richiesta di preventivo: indicare umidità obiettivo, formato di taglio, requisiti relativi ai solfiti, peso della confezione e mercato di destinazione nella richiesta di preventivo e richiedere la conferma della durata di conservazione per il formato di confezionamento selezionato.
