Zachte gedroogde mango B2B-specificaties
Zachte gedroogde mango — geleverd aan importeurs, distributeurs, voedselproducenten en private-labelkopers.
ANV coördineert de inkoop, fabriekscapaciteit, verpakking, exportdocumentatie en verzendingsvoorwaarden per projectomvang.
Technische specificaties
Typische waarden moeten worden bevestigd door de definitieve leveranciersspecificatie en het COA van de partij.
| Parameter | Doel/typisch bereik | Opmerkingen |
|---|---|---|
| Oorsprong | Vietnam | Variatie en seizoensinvloeden moeten nog worden bevestigd |
| Vocht | 15–22% | Aanpassen per textuurdoel |
| Wateractiviteit | Doel ≤0,65 | Bevestig door laboratorium/COA |
| Additieven | Suiker/citroenzuur/sulfiet optioneel | Sulfieten moeten worden aangegeven en gecontroleerd |
| Snijmaat | Plakjes/reepjes | Koperspecifiek |
| Houdbaarheid | 12–18 maanden | Afhankelijk van verpakking en testresultaten |
