Zachtgedroogde mango uit Vietnam voor retail- en private-labelassortimenten
ANV IMPEX JSC coördineert de inkoop van zachtgedroogde mango voor B2B-importeurs, distributeurs, herverpakkers van snacks, private-labelteams bij retailers en foodservice-inkopers die assortimenten tropisch gedroogd fruit samenstellen.
Er zijn twee varianten: klassieke zachtgedroogde mango met een natuurlijke kleur en een soepele textuur, en een friszure variant met zout en chili voor snacklijnen en Aziatisch geïnspireerde assortimenten. Het vochtgehalte ligt op 15–22% en wordt afgestemd op de gewenste textuur. Voor de wateractiviteit geldt een streefwaarde van ≤0,65, die door laboratoriumanalyse moet worden bevestigd. Suiker, citroenzuur en sulfiet zijn optioneel en worden uitsluitend toegepast als dit in de kopersspecificatie is vastgelegd; wanneer sulfieten worden gebruikt, moeten ze worden gedeclareerd en beheerst volgens de voorschriften van de bestemmingsmarkt. Schijfjes en reepjes worden volgens kopersspecificatie gesneden.
De rol van mango in een inkoopprogramma
- Assortiment samenstellen: vergelijk de mango met de overige producten in het assortiment zachtgedroogd fruit wanneer u een gemengde tropische productlijn plant.
- Private-labelverpakking: zakformaten, artworkbestanden en doosconfiguratie worden afgestemd via het OEM- en private-labelprogramma (Engelstalige pagina).
- Toepassingen: gedroogde mango wordt gebruikt in snacktoepassingen, geschenkverpakkingen en ingrediëntformaten voor foodservice.
- Offerteaanvraag: vermeld het gewenste vochtgehalte, de snijvorm, het sulfietenbeleid, het verpakkingsgewicht en de bestemmingsmarkt in de offerteaanvraag en vraag om bevestiging van de houdbaarheid voor de gekozen verpakkingsconfiguratie.
