Aplicaciones
Lácteos y Postres - Español
Purés, cubitos y concentrados para la elaboración de yogurt, helados y postres.
Suministramos preparaciones de frutas certificadas, frutas congeladas IQF y purés sin semillas diseñados para aplicaciones de yogur, helado y postres dulces.
Ingredientes lácteos y postres recomendados
| Ingrediente | Formato de procesamiento | Caso de uso de lácteos | Temporal de logística |
|---|---|---|---|
| Dados de mango IQF | Congelados rápidos individuales de 6x6mm, 10x10mm | Preparaciones de yogur y frutas, aderezos para helados | Congelado (-18 °C o menos) |
| Puré de durián IQF | Puré natural sin semillas y de alto aroma | Helado de durián, rellenos de panadería asiática | Congelado (-18 °C o menos) |
| Concentrado de Mango | Concentrado aséptico, objetivo Brix 28° | Bases de yogur de mango, sorbetes, remolinos de helado | Aséptico/refrigerado |
Parámetros de abastecimiento de lácteos B2B
- Tolerancias microbiológicas: La fabricación de yogur y lácteos requiere recuentos extremadamente bajos de levadura y moho. Nuestras instalaciones asociadas utilizan pasteurización y congelación rápida para cumplir.
- Control de sinéresis: Las preparaciones de frutas se estructuran para evitar la separación del agua (sinéresis), preservando las texturas de los postres.
¿Listo para abastecerse desde Vietnam?
Envíe producto, volumen, embalaje y destino. ANV confirmará viabilidad, documentos y siguiente paso de cotización.
Nota de compras B2B
Qué confirmar antes de que ANV prepare una cotización
ANV cotiza proyectos de exportación según alcance del producto, formato de empaque, volumen y mercado destino. Una solicitud clara ayuda a validar documentos, muestras y términos logísticos antes del precio comercial.