Trái cây nhiệt đới đông lạnh IQF từ Việt Nam dành cho xuất khẩu B2B
Trái cây nhiệt đới đông lạnh từ Việt Nam dành cho người mua dịch vụ thực phẩm, sinh tố, tráng miệng, đồ uống và sản xuất công nghiệp.
Sản phẩm
Đây là các giá trị điển hình. Giá trị thực tế được xác nhận bằng thông số cuối cùng của nhà cung cấp và COA của lô hàng.
Xoài đông lạnh IQF
Dứa đông lạnh IQF
Chanh dây đông lạnh IQF
Dừa đông lạnh IQF
Bơ đông lạnh IQF
Mãng cầu xiêm đông lạnh IQF
Mít đông lạnh IQF
Đu đủ đông lạnh IQF
Purée chuối đông lạnh IQF
Purée sầu riêng đông lạnh IQF
Purée dâu tằm đông lạnh IQF
Thanh long ruột đỏ đông lạnh IQF
So sánh trái cây nhiệt đới IQF dạng miếng và dạng puree từ Việt Nam cho dịch vụ ăn uống, công nghiệp, đồ uống và sản phẩm sữa. Trước tiên hãy cho chúng tôi biết quy cách cắt hoặc puree, bao bì và yêu cầu chuỗi lạnh; sau đó chúng tôi xác nhận dây chuyền sản xuất và chứng từ.
Danh mục sản phẩm IQF B2B
| Sản phẩm | Quy cách chính | Ứng dụng của người mua | Ghi chú quy cách |
|---|---|---|---|
| Xoài đông lạnh IQF | Hạt lựu 10x10mm, 15x15mm, nửa quả, má xoài | Gói sinh tố, sữa chua, topping | Giống Kaew / Cát Chu; hồ sơ BRCGS/IFS khi áp dụng |
| Dứa đông lạnh IQF | Miếng, miếng nhỏ, khối vuông | Công thức đồ uống, topping bánh | Giống Queen / MD2, vị ngọt |
| Chanh dây đông lạnh IQF | Thịt quả đông lạnh không hạt, thịt quả có hạt dạng khối | Chế biến nước ép, nectar, nền món tráng miệng | Xác nhận hướng sản phẩm đông lạnh hoặc vô trùng |
| Dừa đông lạnh IQF | Cơm dừa trắng dạng hạt lựu, sợi, lát | Bánh kẹo, làm bánh, kem dừa | Xác nhận yêu cầu về phụ gia theo quy cách |
| Bơ đông lạnh IQF | Nửa quả, hạt lựu, lát, thịt quả | Salad, sốt chấm, guacamole, dịch vụ ăn uống | Xác nhận yêu cầu về cách cắt, quy trình và kiểm soát oxy hóa |
Câu hỏi về chuỗi lạnh cho sản phẩm đã chọn
Quy trình và giới hạn khác nhau giữa các sản phẩm, vì vậy hãy yêu cầu quy cách đã duyệt cho sản phẩm và nhà máy của bạn. Cho chúng tôi biết điểm đến và mục đích sử dụng dự kiến, chúng tôi sẽ kiểm tra các điểm sau cho đơn hàng của bạn:
- Cấp đông và bảo quản: Xác nhận phương pháp cấp đông, nhiệt độ bảo quản quy định và kết quả thẩm định cho loại trái cây, quy cách cắt hoặc puree đã chọn.
- Vi sinh: Nêu các giới hạn yêu cầu và đề nghị cung cấp quy cách áp dụng cùng COA của lô; không mặc định rằng một tuyên bố về vi sinh vật gây bệnh áp dụng cho mọi sản phẩm.
- Bao bì: Xác nhận việc áp dụng túi 1kg cho dịch vụ ăn uống, thùng carton chính 10kg, túi lót hoặc quy cách đóng gói riêng khác của sản phẩm.
- Logistics vận chuyển: Nêu rõ yêu cầu về container lạnh, theo dõi nhiệt độ và điểm đến để chúng tôi xác nhận container và thiết bị ghi nhiệt độ cho từng lô hàng.
Trái cây đông lạnh IQF: Hướng dẫn quy cách và tìm nguồn cung
- IQF là gì: so sánh cấp đông nhanh từng miếng, đông khối và đông chậm IQF là cấp đông nhanh từng miếng. So sánh với đông khối và đông chậm về tinh thể đá, kết cấu, hao hụt dịch khi rã đông và chia lượng trong sản xuất.
- Quy cách xoài IQF: giống, Brix, kích thước cắt và phụ gia Nội dung quy cách xoài IQF: giống hoặc mẫu tham chiếu cảm quan, Brix và độ chín, dung sai cắt, phụ gia, giới hạn lỗi và so sánh xuất xứ.
- Chuỗi lạnh trái cây IQF: bảo quản -18 °C, rủi ro rã đông và hạn sử dụng Vì sao trái cây IQF cần giữ ở -18 °C hoặc thấp hơn, ảnh hưởng của rã đông và đông lại đến kết cấu, vón cụm, cùng yêu cầu container lạnh và ghi nhiệt độ.
- Đóng gói trái cây IQF, nhãn riêng và vận chuyển LCL hay FCL Quy cách đóng gói trái cây IQF Việt Nam cho sản xuất và bán lẻ, điều kiện làm nhãn riêng và lựa chọn nguyên container lạnh hay hàng ghép LCL.
Câu hỏi thường gặp
Giải đáp thực tế về quy cách đóng gói, chương trình nhãn hàng riêng và chứng từ xuất khẩu cho dòng sản phẩm này.
IQF nghĩa là gì đối với trái cây đông lạnh?
IQF là viết tắt của Individually Quick Frozen — cấp đông nhanh từng cá thể: mỗi miếng được cấp đông riêng nên miếng cắt và hạt lựu luôn tơi rời. Nhà chế biến và khách hàng dịch vụ ăn uống có thể chia khẩu phần mà không cần rã đông cả khối.
Trái cây đông lạnh IQF được vận chuyển từ Việt Nam như thế nào?
Sản phẩm IQF được vận chuyển bằng container lạnh ở nhiệt độ thống nhất cho từng sản phẩm; yêu cầu chuỗi lạnh, quy cách đóng gói và lịch giao hàng được ấn định trong chứng từ đơn hàng.
Trái cây IQF có thể sản xuất theo thông số của người mua không?
Có. Kích thước cắt, dải Brix, quy cách đóng gói và nhãn mác có thể điều chỉnh theo thông số của người mua trong phạm vi sản xuất cho phép; chi tiết được thống nhất theo từng SKU khi báo giá.
Thông tin dành cho người mua B2B
Sẵn sàng tìm nguồn hàng từ Việt Nam?
Hãy cho chúng tôi biết sản phẩm, khối lượng, bao bì và điểm đến. Chúng tôi sẽ xác nhận những gì có thể cung cấp, các chứng từ đi kèm và các bước tiếp theo để có báo giá.
Những thông tin chúng tôi cần để báo giá cho bạn
Chúng tôi báo giá từng dự án xuất khẩu theo sản phẩm, quy cách đóng gói, khối lượng đặt hàng và thị trường đích. Yêu cầu càng rõ, đội ngũ xuất khẩu càng nhanh chuẩn bị được hồ sơ nhà máy, hàng mẫu và điều kiện giao hàng phù hợp trước khi báo giá.