Documentos de exportación de alimentos de Vietnam por tipo de producto

¿Qué documentos forman el expediente básico del envío?

Un envío alimentario marítimo habitual desde Vietnam incluye factura comercial, lista de empaque y conocimiento de embarque o carta de porte marítimo, además de certificado de origen y COA cuando se acuerden o exijan; se añade un certificado de seguro cuando el vendedor contrata el seguro.

Origen preferencial para la UE. El acuerdo comercial UE–Vietnam está en vigor desde el 1 de agosto de 2020 y elimina gradualmente casi todos los aranceles entre ambas partes. Para solicitar el arancel preferencial, la mercancía debe cumplir las reglas de origen del acuerdo y viajar con una prueba de origen válida, como un certificado de origen EUR.1 cuando sea elegible. Otros destinos tienen sus propios acuerdos y formularios; indíquenos el destino para preparar el documento correcto.

¿Qué documentos dependen del producto y del destino?

Los certificados fitosanitarios, sanitarios, de embalaje de madera, religiosos y ecológicos solo son necesarios para determinados productos y destinos.

• Certificado fitosanitario. Lo emite la autoridad vietnamita de protección vegetal cuando las normas fitosanitarias del destino lo requieren. Los requisitos varían según el producto y el grado de transformación: los casos habituales son productos vegetales crudos o mínimamente procesados, mientras que los alimentos muy procesados a menudo no lo necesitan.
• Certificado sanitario o de libre venta. Lo emite la autoridad vietnamita competente cuando lo solicita el país importador.
• Embalaje de madera. Los palés y las cajas de madera maciza incluidos en ISPM 15 deben tratarse y marcarse conforme a esa norma; los embalajes de madera procesada, como el contrachapado, están exentos. Solo se necesita un certificado de fumigación independiente si lo exige el destino o la mercancía.
• Certificados halal o kosher. Solo son válidos cuando la instalación productora y el producto concreto están cubiertos por un certificado vigente. Una declaración de empresa no acredita todos los productos. Antes de cotizar, vinculamos cada certificado solicitado con la planta y el producto.
• Certificados ecológicos o de sostenibilidad. Solo para lotes certificados; el alcance del certificado y los documentos de transacción que exija el esquema deben corresponder al envío.

¿Qué suele necesitar cada tipo de producto?

El conjunto básico es el mismo para todos los productos; los parámetros del COA y los certificados adicionales cambian según el producto.

Consulte las normas que sustentan estos puntos en nuestras guías sobre café verde, concentrado aséptico, bebidas de aloe vera y cadena de frío IQF.

¿Qué ocurre en la importación?

Unión Europea. El importador o su representante aduanero presenta la declaración de importación con un número EORI y los certificados que necesita el producto. DDP asigna al vendedor los aranceles e impuestos de importación aplicables en el contrato de compraventa; las personas legalmente responsables ante las autoridades aduaneras y fiscales se determinan según la legislación aplicable y la modalidad de representación. Algunos alimentos de origen no animal de ciertos países están sujetos a controles oficiales reforzados conforme al Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1793, que se actualiza periódicamente. El anexo I enumera las mercancías sometidas a controles reforzados; el anexo II exige además un certificado oficial y resultados de muestreo y análisis de la autoridad competente del país exportador. Compruebe la lista vigente para el producto y el origen antes del primer pedido.

Estados Unidos. FDA Prior Notice y, cuando se aplica FSVP, los registros FSVP del importador complementan la declaración aduanera. Importer Security Filing se aplica generalmente a los envíos alimentarios en contenedores que llegan por mar. Nuestra guía de importación a EE. UU. explica cada elemento.

¿Cómo evitar errores documentales?

La mayoría de los errores pueden detectarse antes de que zarpe el buque, aprobando borradores y cotejándolos:

• Apruebe los borradores antes del envío. Solicite borradores de factura, lista de empaque, conocimiento de embarque y certificados antes de que zarpe el buque; compare nombres, direcciones, descripciones de productos, pesos, números de lote y códigos arancelarios.
• Mantenga descripciones coherentes. La misma descripción del producto debe figurar en la factura, el certificado de origen y los certificados; las discrepancias son una causa frecuente de retenciones.
• Decida cómo se enviarán los originales. Los originales en papel, como algunos certificados de origen y conocimientos originales, necesitan tiempo de mensajería; las opciones de liberación electrónica dependen del transportista y los documentos.
• Vincule los certificados al lote. Los COA y certificados específicos del lote deben identificar el lote realmente enviado. Los certificados de instalación o de sistema deben cubrir la planta productora, el producto y el proceso pertinentes, en lugar de identificar cada lote enviado.

Lista documental para su solicitud de cotización

Incluya los requisitos documentales en la RFQ para que la cotización los contemple:

• país de destino, puerto e Incoterm;
• documentos necesarios, emisor y redacción que exija su autoridad o banco;
• parámetros del COA y métodos;
• certificados necesarios y confirmación de que su alcance cubre la planta productora y el producto;
• origen preferencial que se solicitará, si procede;
• dirección para los originales y destinatario de los borradores para su aprobación.

Nuestra lista RFQ cubre el resto de los requisitos; la página de logística de exportación enumera los documentos que coordinamos para cada envío.