Mango congelato IQF Specifiche B2B
Mango congelato IQF — forniti a importatori, distributori, produttori di alimenti e acquirenti di marchi privati.
ANV coordina l'approvvigionamento, la capacità della fabbrica, l'imballaggio, la documentazione di esportazione e i termini di spedizione in base all'ambito del progetto.
Specifiche tecniche
I valori tipici devono essere confermati dalle specifiche finali del fornitore e dal COA del lotto.
| Parametro | Obiettivo/intervallo tipico | Note |
|---|---|---|
| Origine | Vietnam | Varietà e stagione del raccolto da confermare |
| Temp. di conservazione | ≤ -18°C | Requisito della catena del freddo |
| Brix | 12–18°Bx tipico | Conferma entro COA |
| Taglia taglia | Dado/pezzo/fetta | Tolleranza specifica dell'acquirente |
| Additivi | Normalmente nessuno | Anti-imbrunimento solo se dichiarato |
| Durata di conservazione | 18–24 mesi congelato | Soggetto a convalida |