Cocco congelato IQF Specifiche B2B
Cocco congelato IQF — forniti a importatori, distributori, produttori di alimenti e acquirenti di marchi privati.
ANV coordina l'approvvigionamento, la capacità della fabbrica, l'imballaggio, la documentazione di esportazione e i termini di spedizione in base all'ambito del progetto.
Specifiche tecniche
I valori tipici devono essere confermati dalle specifiche finali del fornitore e dal COA del lotto.
| Parametro | Obiettivo/intervallo tipico | Note |
|---|---|---|
| Origine | Vietnam | Cocco maturo/giovane per confermare |
| Temp. di conservazione | ≤ -18°C | Catena del freddo |
| Formato | Tagliare a pezzetti/a fette/a pezzi | Specifico dell'acquirente |
| Additivi | Normalmente nessuno | Confermare l'anti-doratura o lo sciroppo, se presente |
| Durata di conservazione | 18–24 mesi congelato | Soggetto a convalida |
| Sensoriale | Aroma dolce di cocco | Dipendente dal lotto |