IQF-Tiefkühlmango B2B-Spezifikationen
IQF-Tiefkühlmango — für Importeure, Distributoren, Lebensmittelhersteller und Eigenmarken geliefert.
ANV koordiniert Beschaffung, Werkskapazität, Verpackung, Exportdokumente und Lieferbedingungen je Projektumfang.
Technische Spezifikationen
Typische Werte müssen durch finale Lieferantenspezifikation und Chargen-COA bestätigt werden.
| Parameter | Zielbereich | Hinweise |
|---|---|---|
| Herkunft | Vietnam | Sorte und Erntesaison zu bestätigen |
| Lagertemperatur | ≤ -18°C | Kühlketten-Anforderung |
| Brix | typisch 12–18°Bx | Per COA bestätigen |
| Schnittgröße | Würfel/Stück/Scheibe | Käuferspezifische Toleranz |
| Zusatzstoffe | Normalerweise keine | Bräunungsschutz nur falls deklariert |
| Haltbarkeit | 18–24 Monate tiefgekühlt | Vorbehaltlich Validierung |
