Jacque croustillante / séchée moelleuse Spécifications B2B
Jacque croustillante / séchée moelleuse — approvisionnement pour importateurs, distributeurs, fabricants alimentaires et acheteurs de marques de distributeur.
ANV coordonne sourcing, capacité usine, emballage, documents export et conditions d'expédition selon le périmètre du projet.
Spécifications techniques
Les valeurs typiques doivent être confirmées par la spécification fournisseur finale et le COA du lot.
| Paramètre | Plage cible | Notes |
|---|---|---|
| Origine | Vietnam | Jacque mûre |
| Humidité | Chips croustillantes : ≤5%; moelleux : 14–20% | Selon le format |
| Huile | Pour chips croustillantes si frites | Déclarer le type d'huile |
| Texture | Croustillant ou moelleux | Ne pas mélanger les spécifications |
| Taille de coupe | Chips/tranches/morceaux | Spécifique à l'acheteur |
| Durée de conservation | 12–18 mois | Selon format/conditionnement |
