Jacque surgelée IQF Spécifications B2B
Jacque surgelée IQF — approvisionnement pour importateurs, distributeurs, fabricants alimentaires et acheteurs de marques de distributeur.
ANV coordonne sourcing, capacité usine, emballage, documents export et conditions d'expédition selon le périmètre du projet.
Spécifications techniques
Les valeurs typiques doivent être confirmées par la spécification fournisseur finale et le COA du lot.
| Paramètre | Plage cible | Notes |
|---|---|---|
| Origine | Vietnam | Format mûr/jeune à confirmer |
| Température de stockage | ≤ -18°C | Chaîne du froid |
| Format | Pulpe/dé/morceau | Spécifique à l'acheteur |
| Maturité | Mûr sucré ou jeune neutre | Doit être spécifié |
| Additifs | Normalement aucun | À confirmer par recette |
| Durée de conservation | 18–24 mois surgelé | Sous réserve de validation |
