Jackfruit croccante / essiccato morbido Specifiche B2B
Jackfruit croccante / essiccato morbido — fornitura per importatori, distributori, produttori alimentari e acquirenti di marchi del distributore.
ANV coordina l'approvvigionamento, la capacità della fabbrica, l'imballaggio, la documentazione di esportazione e i termini di spedizione in base all'ambito del progetto.
Specifiche tecniche
I valori tipici devono essere confermati dalle specifiche finali del fornitore e dal COA del lotto.
| Parametro | Intervallo target | Note |
|---|---|---|
| Origine | Vietnam | Jackfruit maturo |
| Umidità | Chips croccanti: ≤5%; morbido: 14–20% | Dipendente dal formato |
| Olio | Per chips croccanti se fritte | Dichiarare il tipo di olio |
| Struttura | Croccante o gommoso | Non mescolare le specifiche |
| Pezzatura | Chips/fette/pezzi | Specifico dell'acquirente |
| Durata di conservazione | 12-18 mesi | Dipende dal formato/confezione |
