Jaca Estaladiça / Seca Macia Especificações B2B
Jaca Estaladiça / Seca Macia — fornecimento para importadores, distribuidores, fabricantes de alimentos e compradores de marcas próprias.
A ANV coordena o fornecimento, a capacidade da fábrica, a embalagem, a documentação de exportação e os termos de envio por âmbito do projeto.
Especificações técnicas
Os valores típicos devem ser confirmados pela especificação final do fornecedor e pelo COA do lote.
| Parâmetro | Intervalo alvo | Notas |
|---|---|---|
| Origem | Vietname | Jaca madura |
| Humidade | Chips crocantes: ≤5%; macio: 14–20% | Dependente do formato |
| Óleo | Para chips crocantes se fritas | Declarar tipo de óleo |
| Textura | Crocante ou mastigável | Não misture especificações |
| Tamanho de corte | Chips/fatias/pedaços | Específico do comprador |
| Prazo de validade | 12–18 meses | Depende do formato/embalagem |
