IQF-diepvriesbananenpuree B2B-specificaties
IQF-diepvriesbananenpuree — geleverd aan importeurs, distributeurs, voedselproducenten en private-labelkopers.
ANV coördineert de inkoop, fabriekscapaciteit, verpakking, exportdocumentatie en verzendingsvoorwaarden per projectomvang.
Technische specificaties
Typische waarden moeten worden bevestigd door de definitieve leveranciersspecificatie en het COA van de partij.
| Parameter | Doelbereik | Opmerkingen |
|---|---|---|
| Oorsprong | Vietnam | Cavendish/lokale variëteit te bevestigen |
| Opslagtemperatuur | ≤ -18°C | Koudeketen |
| Brix | 20–24°Bx typisch | Bevestig per COA |
| pH/zuurgraad | Productspecifiek | Bevestig door laboratorium |
| Additieven | Optioneel ascorbinezuur/citroenzuur | Vermeld indien gebruikt |
| Houdbaarheid | 18–24 maanden bevroren | Onder voorbehoud van validatie |
