Fruit du dragon rouge surgelé IQF Spécifications B2B
Fruit du dragon rouge surgelé IQF — approvisionnement pour importateurs, distributeurs, fabricants alimentaires et acheteurs de marques de distributeur.
ANV coordonne sourcing, capacité usine, emballage, documents export et conditions d'expédition selon le périmètre du projet.
Spécifications techniques
Les valeurs typiques doivent être confirmées par la spécification fournisseur finale et le COA du lot.
| Paramètre | Plage cible | Notes |
|---|---|---|
| Origine | Vietnam | Pitaya rouge |
| Température de stockage | ≤ -18°C | Chaîne du froid |
| Brix | 9–13°Bx typique | À confirmer par COA |
| Couleur | Rouge/rose naturel | Couleur variable selon le lot |
| Taille de coupe | Dé/morceau/tranche/purée | Spécifique à l'acheteur |
| Durée de conservation | 18–24 mois surgelé | Sous réserve de validation |
