IQF zamrznuto crveno zmajevo voće B2B specifikacije
IQF zamrznuto crveno zmajevo voće — isporučuje se za uvoznike, distributere, proizvođače hrane i kupce privatnih marki.
ANV koordinira nabavu, tvorničke mogućnosti, pakiranje, izvoznu dokumentaciju i uvjete otpreme prema opsegu projekta.
Tehničke specifikacije
Tipične vrijednosti moraju biti potvrđene konačnom specifikacijom dobavljača i COA serije.
| Parametar | Ciljni/tipični raspon | Bilješke |
|---|---|---|
| Podrijetlo | Vijetnam | Crvena pitaya |
| Temp. skladištenja | ≤ -18°C | Hladni lanac |
| Brix | 9–13°Bx tipično | Potvrdi do COA |
| Boja | Prirodno crveno/ružičasto | Boja varira ovisno o seriji |
| Izrezana veličina | Kockice/komad/kriška/pire | Specifično za kupca |
| Rok trajanja | 18–24 mjeseca smrznuto | Podložno validaciji |
