Frutto del drago rosso surgelato IQF Specifiche B2B
Frutto del drago rosso surgelato IQF — fornitura per importatori, distributori, produttori alimentari e acquirenti di marchi del distributore.
ANV coordina l'approvvigionamento, la capacità della fabbrica, l'imballaggio, la documentazione di esportazione e i termini di spedizione in base all'ambito del progetto.
Specifiche tecniche
I valori tipici devono essere confermati dalle specifiche finali del fornitore e dal COA del lotto.
| Parametro | Intervallo target | Note |
|---|---|---|
| Origine | Vietnam | Pitaya rossa |
| Temp. di conservazione | ≤ -18°C | Catena del freddo |
| Brix | 9–13°Bx tipico | Conferma tramite COA |
| Colore | Rosso/rosa naturale | Il colore varia in base al lotto |
| Pezzatura | Dadi/pezzi/fetta/purea | Specifico dell'acquirente |
| Durata di conservazione | 18–24 mesi congelato | Soggetto a convalida |
