Concentré de mangue Spécifications B2B
Concentré de mangue — fourni aux importateurs, distributeurs, fabricants alimentaires et acheteurs marque privée.
ANV coordonne sourcing, capacité usine, emballage, documents export et conditions d'expédition selon le périmètre du projet.
Spécifications techniques
Les valeurs typiques doivent être confirmées par la spécification fournisseur finale et le COA du lot.
| Paramètre | Plage cible | Notes |
|---|---|---|
| Origine | Vietnam | Variété à confirmer |
| Brix | Purée 14–18°Bx; concentré 28–32°Bx typique | À confirmer par COA |
| Acidité/pH | Spécifique au produit | À confirmer par labo |
| Viscosité | Spécifique au produit | Important pour boisson/produits laitiers |
| Conditionnement | Bag-in-drum aseptique | Spécifique à l'usine |
| Durée de conservation | 12–24 mois | Sous réserve de validation |
