Weichgetrocknete Banane B2B-Spezifikationen
Weichgetrocknete Banane — für Importeure, Distributoren, Lebensmittelhersteller und Eigenmarken geliefert.
ANV koordiniert Beschaffung, Werkskapazität, Verpackung, Exportdokumente und Lieferbedingungen je Projektumfang.
Technische Spezifikationen
Typische Werte müssen durch finale Lieferantenspezifikation und Chargen-COA bestätigt werden.
| Parameter | Zielbereich | Hinweise |
|---|---|---|
| Herkunft | Vietnam | Cavendish oder lokale Sorte zu bestätigen |
| Feuchtigkeit | Weich: 16–25%; Chips: ≤5% | Vom Produktformat abhängig |
| Öl | Nur für Chips | Öltyp deklarieren, falls verwendet |
| Zucker | Optionen: natur/gesüßt | Rezept bestätigen |
| Schnittgröße | Ganz/halb/Scheibe/Chip | Käuferspezifisch |
| Haltbarkeit | 12–18 Monate | Vom Format abhängig |
